Para nadie es un secreto que todo lo natural es bueno, más aun en estas épocas donde la salud se ha tornado crítica, aquí vamos a compartir los principales beneficios de la sandia, una fruta muy popular en la temporada de verano
No hay nada como hundir los dientes en una refrescante rebanada de sandía. Ya sea que lo disfrutemos en un gazpacho refrescante o en un delicioso cóctel de jugo de sandía , no podemos tener suficiente sandía esta temporada de verano y por una buena razón: ¡es increíblemente saludable!
Valor Nutricional de la sandía
Aquí está el desglose nutricional de una porción de una taza de sandía picada:
- Calorías: 46
- Grasas: 0g
- Sodio: 2 mg
- Carbohidratos: 11g
- Fibra: 0,6 g
- Azúcar: 9,5 g
- Azúcares añadidos: 0g
- Proteína: 1g
- Calcio: 1% DV
Fuente: Base de datos de composición de alimentos del USDA
Debido a su alto contenido de agua, la sandía es baja tanto en calorías como en carbohidratos. Aunque el bajo recuento de carbohidratos significa que la sandía proporciona menos fibra por porción que la mayoría de las otras frutas, aún tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.
La sandía proporciona una variedad de vitaminas y minerales que son vitales para su cuerpo; piense en vitamina A para la salud visual y vitamina C para una piel sana.
La sandía definitivamente encabeza la lista de alimentos que a la gente le encanta comer en el verano. Es una fruta refrescante, deliciosa y que quita la sed. Su rico perfil nutricional significa que también es inmensamente bueno para su salud.
La fruta es igualmente buena por lo que no tiene: sin grasa ni colesterol y muy poco sodio Aquí te hemos seleccionado los 10 mejores beneficios de la sandia para tu salud:
1. Hidrata
La sandía es un alimento con gran contenido en agua, el 92% de su composición, y contiene importantes electrolitos. Puede comerse en cualquier momento y es un “snack” ideal para tomar a cualquier hora. Sí además la dejamos en la nevera, estará no sólo deliciosa, sino que será muy refrescante. Cuando se acerca la época estival la sandía se convierte en un alimento muy apetecible. Así que este beneficios de la sandía hay que tomarlos en cuenta.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón , incluso simplemente sentarse al sol requiere un aumento en el consumo de agua para prevenir la deshidratación. Con un 92% de agua, la sandía es una manera deliciosa y fácil de hidratarse mientras disfruta del sol del verano.
2. Mejora el sistema inmunológico y previene de daños celulares
Esta fruta es rica en vitamina C, que es esencial para nuestro sistema inmunológico y, por tanto, protege nuestro cuerpo y nos ayuda a combatir, por ejemplo, los resfriados. Asimismo, mantiene el equilibrio redox de las células y las protege de especies reactivas al oxígeno, que dañan nuestras células y el ADN.
3. Cicatriza las heridas cicatrización de heridas
El papel de la vitamina C en la curación de heridas también se ha observado en numerosos estudios, ya que es esencial para la formación de nuevo tejido conectivo. Las enzimas que participan en la formación de colágeno, es decir, el componente principal de la cicatrización de heridas, es ineficiente sin vitamina C. En definitiva, la sandía participa en la curación de las heridas.
4. Mejora la salud ósea
La sandía contiene licopeno, que es especialmente importante para nuestra salud ósea. El licopeno dietético, que está presente en algunos alimentos como la sandía o los tomates, reduce el estrés oxidativo que normalmente aminora la actividad de osteoblastos y osteoclastos, dos células óseas involucradas en la patogénesis de la osteoporosis.
El consumo de licopeno se asocia huesos más saludables. La sandía también es rica en potasio, que ayuda a retener el calcio en el cuerpo, dando como resultado huesos y articulaciones más saludables.
En conclusión este beneficios de la sandía, hay que tomarlo en cuenta.
5. Mejora la salud cardiovascular.
Consumir sandía en grandes cantidades, según muchas investigaciones, correlaciona positivamente con la mejora de la función cardiovascular, ya que incrementa el flujo sanguíneo a través de la vasodilatación.
Un estudio llevado a cabo por la American Journal of Hypertension encontró que la suplementación de extracto de sandía reduce la presión arterial de tobillo, la presión arterial braquial y la presión de la carótida en los adultos obesos de mediana edad con hipertensión leve.
Una vez más, tenemos que agradecer al licopeno por otro beneficio para la salud de la sandía que protege nuestros corazones. El licopeno tiene una amplia gama de beneficios vasculares y propiedades antiinflamatorias, por lo que consumir alimentos con alto contenido puede disminuir el riesgo cardiovascular.
6. Ayuda a perder grasa corporal
La sandía contiene citrulina, que ayuda a reducir la acumulación de grasa en nuestras células de grasa. Citrulina es un aminoácido que se convierte en arginina con la ayuda de los riñones. Cuando nuestros cuerpos absorben citrulina, ésta tiene la capacidad de bloquear la actividad de TNAP (fosfatasa alcalina no específica del tejido), lo que hace que nuestras células grasas produzcan menos tejido graso, y por lo tanto ayuda a prevenir la acumulación excesiva de grasa corporal.
7. Mejora la salud de los ojos
Esta fruta es un gran fuente de beta-caroteno (por eso ese color rojizo de su interior) que se convierte en vitamina A. Ayuda a producir los pigmentos en la retina del ojo y protege contra la degeneración macular relacionada con la edad. Asimismo, previene la ceguera nocturna, mantiene la piel, los dientes, los tejidos esqueléticos y blandos y las membranas de las mucosas saludables.
8. Efecto diurético
La sandía es un diurético natural que ayuda a aumentar el flujo de orina y protege los riñones. Asimismo, interviene en el proceso de eliminación de amoniaco del hígado. La sandía, es un diurético y adelgazante natural, que te ayudará a mantenerte en forma y saludable.(
9. Antiinflamatorio y antioxidante
La sandía es rica en compuestos fenólicos como los flavonoides, carotenoides y triterpenoides. El licopeno carotenoide de esta fruta es beneficioso en la reducción de la inflamación y la neutralización de los radicales libres.
La triterpenoide cucurbitacina E también está presente en la sandía, y proporciona un soporte antiinflamatorio bloqueando la actividad de las enzimas ciclooxigenasas que normalmente producen un aumento inflamatorio. Las sandías maduras contienen cantidades más altas de estos compuestos fenólicos beneficiosos.
10. Previene el cáncer
Esta fruta, como he comentado anteriormente, es una excelente fuente de vitamina C, así como otros antioxidantes. Es por eso que puede ayudar a combatir la formación de radicales libres asociados al desarrollo del cáncer. La ingesta de licopeno se ha relacionado positivamente con una disminución del riesgo de sufrir cáncer de próstata, según varias investigaciones.
¿Alguna vez te preguntaste qué le da a la sandía su hermoso tono rosado rojizo? Es lo mismo que probablemente hayas visto en las botellas de salsa de tomate: ¡licopeno!
El licopeno es un potente fitoquímico que actúa como antioxidante y ayuda a las células a combatir los radicales libres para reducir la inflamación. Dado que el licopeno se absorbe más fácilmente cuando se cocina, nunca está de más cocinar la sandía. ¡Así es! Puedes cocinar sandía.
Para aquellos que no pueden apoyarse en la sandía cocida, el Instituto Americano de Investigación del Cáncer sugiere dejar la sandía unos días antes de cortarla. Esto permitirá que la sandía madure por completo, lo que aumenta el contenido de licopeno para garantizar que obtenga el máximo rendimiento en la lucha contra el cáncer.
BONO:
La sandía hace maravillas para tu entrenamiento
Como fuente decente de potasio al 10 por ciento en una porción de dos tazas, la sandía es un excelente refrigerio antes del entrenamiento. Según un artículo publicado por Harvard Health , el potasio es esencial para regular la función muscular . El potasio también ayuda a regular la relajación de los vasos sanguíneos, lo que previene los calambres musculares y reduce la presión arterial. ¡No olvide que el alto contenido de agua de la sandía puede ayudarlo a mantenerse hidratado durante el entrenamiento!
Los beneficios de la sandía no se limitan a la merienda previa al entrenamiento. Además de proporcionar carbohidratos, que ayudan a desarrollar músculos más fuertes , consumir sandía después de un entrenamiento proporciona a su cuerpo un impulso de citrulina. Según un estudio publicado por el Journal of Agriculture and Food Chemistry , la citrulina ayuda a reducir el tiempo de recuperación de la frecuencia cardíaca y el dolor muscular después del ejercicio.
Indudablemente que podemos mencionar mas beneficios de la sandía, y aún de las semillas de sandia, lo cual trataremos en una próxima publicación.
