En este artículo, hablaremos de 5 beneficios del jugo de sandía, pero primero vemos algo acerca de esta maravillosa fruta
Las sandías están constituidas principalmente agua, alrededor del 92 por ciento, pero esta fruta refrescante está llena de nutrientes. Cada bocado jugoso tiene niveles significativos de vitaminas A, B6 y C, mucho licopeno, antioxidantes y aminoácidos. Incluso hay una pequeña cantidad de potasio.
Los científicos han notado los altos niveles de licopeno de la sandía, alrededor de 15 a 20 miligramos por porción de 2 tazas. El licopeno se ha relacionado con la salud del corazón, la salud de los huesos y la prevención del cáncer de próstata. También es un poderoso antioxidante que se cree que tiene propiedades antiinflamatorias.
Para maximizar realmente su consumo de licopeno, deje que la sandía madure completamente. Cuanto más roja se pone la sandía, mayor es la concentración de licopeno. El contenido de betacaroteno y antioxidantes fenólicos también aumenta a medida que madura la sandía. «El betacaroteno es un antioxidante que se encuentra en las frutas y verduras de color rojo anaranjado. Ayuda con la inmunidad, la piel, los ojos y la prevención del cáncer».
Eso no significa que las partes rojas sean las únicas buenas. «Todas las partes de la sandía son buenas. Hay muchos nutrientes en todas partes». Esto incluye la pulpa blanca más cercana a la cáscara , que contiene más del aminoácido citrulina que la pulpa.
La citrulina es un valioso aminoácido que se convierte en el aminoácido arginina. Estos aminoácidos promueven el flujo sanguíneo, lo que conduce a la salud cardiovascular, mejora la circulación y, según una investigación de la Universidad Texas A&M, mejora la disfunción eréctil (aunque probablemente tendría que comer mucha fruta para obtener un efecto similar al Viagra) .
Estudios recientes han encontrado que las semillas de sandía también son maravillosamente nutritivas, especialmente si están germinadas y sin cáscara. Son ricos en proteínas, magnesio, vitamina B y grasas buenas, según un análisis del International Journal of Nutrition and Food Sciences .
El jugo de sandía, es el jugo que se extrae de la fruta de la sandía. Es un miembro de la familia del melón que tiene el nombre científico Citrullus lanatus var. lanatus que crece en una enredadera rastrera.
Este jugo es muy dulce y se puede preparar de muchas formas diferentes, dependiendo de los otros ingredientes que puedas agregar para cambiar el sabor. Hablamos de los beneficios del jugo de sandía porque tiene muchos nutrientes impresionantes y puede ser una gran adición a una dieta saludable.
VIDEO: COMO HACER UN JUGO DE SANDIA
Beneficios del jugo de sandía para la salud:
1. Mantenimiento de la presión arterial
El magnesio y el potasio, junto con los ácidos de la sandía, se combinan para ayudar a mantener un flujo sanguíneo fluido y mantener saludables los vasos sanguíneos. Además, la sandía puede ayudar a mantener el equilibrio ácido y los electrolitos adecuados, que son de suma importancia para un nivel estable de presión arterial.
Un estudio que se publicó en el American Journal of Hypertension informó que la sandía posee la capacidad de reducir la presión arterial en personas con sobrepeso.
2. Salud del corazón
La sandía está cargada con licopeno, que es un antioxidante que ayuda a desactivar los ‘ radicales libres ‘ que podrían dañar los órganos y tejidos del cuerpo.
3. Protección del hígado
Un estudio que se publicó en septiembre de 2011 en “ Food and Chemical Toxicology ” estudió los posibles efectos terapéuticos del jugo de sandía en el hígado. En la investigación, la administración de jugo de sandía redujo el daño hepático causado por el tetracloruro de carbono a la exposición. Este químico tóxico está presente en los productos industriales y el aire, y se sabe que daña el hígado, los riñones y el cerebro.
El estudio concluyó que hay evidencia que respalda el uso de jugo de sandía para combatir el daño hepático causado por el tetracloruro de carbono.
4. Recuperación y alivio del dolor muscular
Un estudio de la edición de agosto de 2013 de » Journal of Agricultural and Food Chemistry » informó que la sandía puede ayudar a reducir la recuperación de la frecuencia cardíaca y el dolor muscular en los atletas.
Los autores del estudio notaron l-citrulina, un aminoácido presente en la sandía, que es eficaz para reducir el dolor muscular, y el estudio utilizó tanto la l-citrulina como jugo de sandía. El estudio encontró que la l-citrulina se absorbía mejor cuando estaba en la sandía que sola, y concluyó que el jugo de sandía es eficaz para reducir la recuperación de la frecuencia cardíaca y el dolor muscular.
5. Previene el cáncer
Se realizaron varios estudios de investigación para determinar los efectos anticancerígenos de la sandía .
Un estudio de 2014 mostró que el contenido de licopeno en la sandía es el nutriente estrella que ayuda a protegerte del daño del ADN. Además, sugiere que el licopeno de la sandía y el jugo de sandía contiene propiedades antiproliferativas, que ayudan a reducir la tasa de prevalencia del cáncer.
6. Dieta ideal para bajar de peso
Como se compone principalmente de agua y minerales y una cantidad insignificante de grasas, es más adecuado para una dieta de pérdida de peso. Al ser rica en electrolitos y vitaminas, y demuestra ser una fruta llena de energía.
7. Agente antienvejecimiento
Uno de los mejores beneficios del jugo de sandía es prevenir los signos del envejecimiento. La presencia de licopeno también es beneficiosa para la piel, ya que los antioxidantes tienden a disminuir los radicales libres del cuerpo y retardan el proceso de envejecimiento con bastante eficacia
8. Trata la enfermedad de la osteoartritis
Se cree que un vaso de jugo de sandía todos los días mantendrá a distancia enfermedades como la osteoartritis, la artritis reumatoide, el asma y el cáncer de colon.
9. Asma
Algunas investigaciones sugieren que los riesgos de desarrollar asma son menores en las personas que consumen cantidades más altas de ciertos nutrientes, incluida la vitamina C. Como se mencionó anteriormente, la sandía contiene vitamina C.El British Medical Journal ( BMJ ) publicó un informe en 2014 que sugería La vitamina C debe incluirse en una lista de tratamientos para el asma.
10. Embarazo
Parece haber beneficios del jugo de sandía durante el embarazo. Muchas mujeres han informado que consumir sandía durante el embarazo alivió la hinchazón, la acidez estomacal y las náuseas matutinas. Un estudio de la Revista Internacional de Ginecología y Obstetricia indica que los nutrientes esenciales que se encuentran en la sandía reducen la preeclampsia hasta en un 50 por ciento. Dado que la sandía contiene vitaminas A, C y B6, así como potasio y magnesio, no está de más comer la fruta durante el embarazo. Todas estas vitaminas pueden ser importantes para el desarrollo del cerebro, los sistemas nervioso e inmunológico de un bebé.
Hasta aquí estos 10 beneficios del jugo de sandía.
Referencia: 1mhealthtips.com
